svenskar har mått bra av rotfrukter alla år så varför inte nu? Det verkar galet att trycka i sig kött och fett. Hur mår  hjärtat och hjärnan? 

Tryck istället i dig kokta rotfrukter med smör på.

Jag håller på att läsa denna bok. Den är jättebra och rörande. Jag återkommer med en recension längre fram.